24 janvier 2015 : Hery Lalaina Ravelomanana et Rocco Andriamiarisatrana Ces deux grands chefs font partie de l’équipe malgache qui a disputé le concours du meilleur traiteur (Catering Cup) lors du SIRHA 2015(Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’alimentation). Ils nous parlent de leur préparation à ce grand concours qui sera au final remporté par l’équipe française. Madagascar remportera quand à lui le prix du plus beau buffet. Interview réalisée par Ludovic Blanc